يوميات مدون !!!

المرحله الأولى [ الطلع ] …

هو أول ما يظهر من الثمرة وتبدأ هذه المرحله بعد التلقيح مباشرة بفترة قصيرة وتستمر حوالى من 4 : 5 أسابيع.

المرحله الثانية [ الخلال ] …

تأخذ الثمرة فى النمو والإستطالة ويصبح لونها اخضر وتتصف هذه المرحله بالزيادة السريعة فى الوزن والحكم.

المرحله الثالثة [ البسر ] …

تتصف هذه المرحله بالبطء فى زيادة الوزن ويتغير لون الثمرة من الأخضر الى اللون الأصفر أو الأحمر أو الأشقر ومدتها من 3 : 5 أسابيع.

المرحله الرابعة [ الرطب ]

يبدأ الرطب فى ذنب البشره ثم يعمها فتصبح الثمره مائية وحلوة وفترتها تتراوح من 2 : 4 اسابيع.

المرحله الخامسة [ التمر ]

هى المرحله النهائية لنضوج الثمرة وفى الأصناف اللينة قد يتماسك اللحم ويعتم اللون وتتجمد القشرة.

1. تناول الرطب أو التمر عند بدء الأفطار يزود الجسم بنسبه كبيرة من المواد السكرية، فتزول أعراض نقص السكر ونشط الجسم.

2. خلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرين على إمتصاص هذه المواد السكرية البسيطة بسرعة كبيره.
3. وجود التمر منقوعاً فى الماء وإحتواء الرطب على نسبة مرتفعة من الماء ( 65 : 70% ) يزود الجسم بنسبة لا بأس بها من الماء فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الغفطار.
4. الصائمم يعتريه نقص بعض انواع السكاكر التى تمده بالطاقة وبعض العناصر الحيوية الهامه التى تعد بتغيرها فى الإفطار والسحور بالبدائل الغذائية، ( فالصوم مفيد لمريض السكر )، وهو نعمة من الله لتنقية الجسم وتطهيره.
5. التمر سريع الهضم والإمتصاص خلال ساعة واحدة من تناوله مما يسرع بإمداد الجسم بالطاقة وتعويضه بالعناصر المعدنية والفيتامينات والكربوهيدرات مع ما يقوم به التمر بفعل ما به من مواد سلليوزية تساعد المعدة على عملياتها الهضمية وتنظيفها وتطهيرها.
6. حث الرسول صلى الله عليه وسلم الصائيمن فى رمضان فى رمضان أن يجعلوا بدء فطورهم بعد صيامهم بالرطب أو التمر لانهم فقدوا ما ادخرو من سكريات فى الصيام.
7. نقص نسبة السكر فى الجسم أثناء الصيام هى التى تسبب الإحساس بالجوع وليست قلة الطاعم والشراب. وخصوصاً أن سكر الفركتوز يعوض السكر المحترق فى الدم النتاج عن الحركة وبذل الجهد فلا يفتر الصائم ولا يتعب.
8. مقو للكبد وملين للطبع.
9. هو من أكثر الثمار تغذية للبدن مما فيه من الجوهر الحار الرطب.

10. اكله على الريق يقتل الدود فإن مع حرارته فيه قوت ترياقه.

التمر فاكهة مباركة أوصانا بها رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم أن نبدأ بها فطورنا فى رمضان، وهذه السنه النبوية المطهرة فيها ارساد طبي وفوائد صحية وحكماً عظيماص … فقد أختار الرسول صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة لفوائدها الصحية وليس فقط لتوافرها فى البيئة الصحراوية.

عن سلمان بن عامر رضى الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : ” إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة، فإن لم يجد تمراً فالماء، فإنه طهور “.

وعن أنس رضى الله عنه ” أن النبى صلى الله عليه وسلم كان يفظر قبل أن يصلى على رطبات، فإن لم تكن رطبات فتمرات، فإذا لم تكن تمرات حسا حسوات من الماء “. رواه أبو داود والترمزي

عندما يبدأ الصائم فى تناول إفطاره تتنبه الاجهزة ويبدأ الجهاز الهضمي فى عمله وخصوصاً المعدة التي نريد التلطف بها ومحاولة إيقاظها باللين، والصائم فى تلك الحاله بحاجة الى مصدر سكري سريع يدفع عنه الجوع مثلما يكون فى حاجة إلى الماء، وأسرع المواد فى تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريف يدفع عنه الجوع مثلما يكون فى حاجة إلى الماء وخصوصاً من تلك النوعيات التى تحتوى على سكريات أحادية أو ثنائية ( الجلوكوز – السكروز )، فالجسم يستطيع إمتصاصها بسهولة خلال دقائق معدودة وخصوصاً لو كانت المعدة أو الأمعاء خالية كما هى عليه الحال فى الصيام.